Nos produits

Frites fraîches crues

• Caractéristiques :

  Calibre : 10/10 mm
  Texture : caractéristique de la pomme de terre crue
  Couleur : Jaune pâle
  Produit oxydable à l’air libre en 20 minutes environ

• Conseil d’utilisation :

  1. Égoutter le produit avant utilisation.
  2. Première cuisson à 150°C pendant 5 à 8 minutes, le temps qu’une croute solide se forme à la surface sans laisser brunir.
  3. Laisser refroidir et égoutter les frites.
  4. Seconde cuisson à 180°C pendant 2 minutes selon vos envies.

• Composition :

  Pommes de terre d’origine France (Normandie)

• Conservation :

  8 jours de DLC entre 0 / 3°C

• Conditionnement :

  Carton : 2 sachets de 5 kg sous vide

• Étiquetage :

  Sur sachet : étiquette avec poids, lot, DLC, température de conservation, adresse de production
  
  Analyses bactériologiques faites régulièrement par un laboratoire indépendant (résultats sur demande)
  
  Production aux normes CNIPT.

Cubes frais crues

• Caractéristiques :

  Calibre : 10/10 mm
  Texture : caractéristique de la pomme de terre crue
  Couleur : Jaune pâle
  Produit oxydable à l’air libre en 20 minutes environ

• Composition :

  Pommes de terre d’origine France (Normandie)

• Conservation :

  8 jours de DLC entre 0 / 3°C

• Conditionnement :

  Carton : 2 sachets de 5 kg sous vide

• Étiquetage :

  Sur sachet : étiquette avec poids, lot, DLC, température de conservation, adresse de production

Pommes entières fraiches crues

• Caractéristiques :

  Calibre : Non calibré
  Texture : caractéristique de la pomme de terre crue
  Couleur : Jaune pâle
  Produit oxydable à l’air libre en 20 minutes environ

• Composition :

  Pommes de terre d’origine France (Normandie)

• Conservation :

  8 jours de DLC entre 0 / 3°C

• Conditionnement :

  Carton : 2 sachets de 5 kg sous vide

• Étiquetage :

  Sur sachet : étiquette avec poids, lot, DLC, température de conservation, adresse de production

Lamelles fraiches crues

• Caractéristiques :

  Texture : caractéristique de la pomme de terre crue
  Couleur : Jaune pâle
  Produit oxydable à l’air libre en 20 minutes environ

• Composition :

  Pommes de terre d’origine France (Normandie)

• Conservation :

  8 jours de DLC entre 0 / 3°C

• Conditionnement :

  Carton : 2 sachets de 5 kg sous vide

• Étiquetage :

  Sur sachet : étiquette avec poids, lot, DLC, température de conservation, adresse de production